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    公共营养师

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    中国, 长沙
    介绍
    现代医学研究表明,目前危害健康的大多数慢性疾病的发生、发展,都与患者的生活方式、饮食习惯和生活态度有密切关系,尤其是与所摄取的食物有关。同时,孕 妇及婴幼儿在不同阶段对营养的需求是不一样的,不良的饮食习惯和错误的饮食方式将会对小孩的生长和发育造成严重的不良后果。然而,专业营养保健人员严重紧 缺,营养知识的传播渠道不通畅,大多数人还是凭经验饮食,随着人们生活水平的提高,吃的饱已经不再是人们追求的第一件事了,怎么吃才可以吃出营养,吃出健 康是人们普遍关心的,但是,普通民众又很少具备专业的营养方面的知识,这也使得社会上对于营养师的需求日益增加。
    公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从 业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定"劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理"),从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养 宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员。

    就业前景

    目前,我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

    拥有者可以从事营养食品教学、科研,食品或保健食品生产经营,食品卫生监督和检测,医疗卫生等机构的相关岗位;学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒 店的专(兼)职营养师;健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导;体检中心的专(兼)职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏,就业机会多. 大、中专 院校在校学生;医院营养保健科室人员、相关临床科室人员;学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员;医药、营养保健品、食品、餐 饮企业及美容、直销、健身、保险(寿险)等行业人员、高级管家;有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣,希望系统学习者。

    申报条件

    公共营养师三级(高级)

    (具备以下条件之一者)

    (1)在本职业连续工作6年以上。

    (2)取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

    (3)取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    (4)具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

    (5)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,连续从事本职业工作1年以上。

    (6)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    公共营养师二级(技师级)

    (具备以下条件之一者)

    (1)在本职业连续工作13年以上。

    (2)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

    (3)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    (4)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

    (5)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得三级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    (6)具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历,连续从事本职业工作2年以上。

    公共营养师一级(讲师级)

    (具备以下条件之一者)

    (1)在本职业连续工作19年以上。

    (2)取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

    (3)取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业一级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

    (4)医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上,硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。

    鉴定方式

    分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。其中,二级公共营养师还须进行综合评审。

    具体考评办法:

    1、按规定的时间完成规定学习学时;

    2、领取准考证。

    3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

    4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

    5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

    资格认证 

    由劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用。

    助理公共营养师颁发国家四级职业资格证书,高级公共营养师颁发国家三级职业资格证书,技师级公共营养师颁发国家二级职业资格证书,讲师级公共营养师颁发国家一级职业资格证书。

    证书

    1.职业资格证书:

    职业资格证书作为专业技能人才证明可记入个人档案与薪酬挂钩,相当于工程师级别。并且,国家对此实行"就业准入",从业人员需取得职业资格证书方可就业。证书是国家对个人职业能力和职业素质的权威认证,盖有中华人民共和国劳动和社会保障部章。

    2.岗位培训证书:

    培训合格证书,证明参加了培训。含金量不高。

    3.行业证书:

    行业协会颁发的证书,行业内有效。含金量不高。

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    参见 服务 分类 "营养学"

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